Degustazioni ed eventi alla scoperta dei migliori prodotti nei ristoranti sardi
SARDINIA COCKTAIL FESTIVAL BARBAGIA
NUORO, CORSO GARIBALDI 82
VENERDÌ 12 E SABATO 13 DICEMBRE
L’ARTE DELLA MIXOLOGY LOCALE
Sardinia Cocktail Festival Barbagia è un evento dedicato alla mixology sarda e alle produzioni locali, dove i sapori autentici del territorio incontrano la creatività dei professionisti del settore.
Per due giorni, bartender, chef e appassionati si incontrano per esplorare nuovi modi di interpretare le eccellenze locali: degustazioni, abbinamenti inediti, seminari e momenti di confronto che trasformano le materie prime del territorio in esperienze contemporanee tra tecnica, creatività e nuove ispirazioni.
IL PROGRAMMA
Venerdì 12 dicembre
17:30 – 18:30 – Seminario “La mixology in Barbagia – Produzioni locali e creazione di cocktail”.
Interventi:
“Mangiare e Bere Bene”. A cura di Giovanni Fancello – Studioso e storico della gastronomia.
“Miscelazione Identitaria”. A cura di Sebastiano Rosu – Barman.
“Storia ed Evoluzione della Miscelazione in Barbagia”. A cura di Franco Goddi – Barman.
18:30 – 20:30 – Degustazione di cocktail in abbinamento a piatti preparati da tre chef.
Sabato 13 dicembre
17:30 – 18:30 – “Cocktail gamification. Crea il tuo cocktail attraverso il gioco”.
Ogni partecipante assistito da un barman creerà il suo cocktail utilizzando le essenze locali.
18:30 – 20:30 – Degustazione di cocktail in abbinamento a piatti preparati da tre chef.
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